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如何炒小龙虾才入味是虾

发布日期:2020-11-21 浏览次数[] 文章来源:小龙虾之家 作者:百年爱人

如何炒小龙虾才入味是虾

二、预防溶解氧低:

随着网络的发展,外卖的兴起,坐在家里吃现成的美食、手机上各种小吃,已经成为了懒人吃货们的必备技能。外卖最大的好处就是不用出门、不限时间,动动手指美食就到家门口了,极大的方便了吃货一族,丰富了他们的夜宵生活。

肥水必要性:①冬季肥水,培养底栖藻类、浮游动物、水草,供虾苗摄食,促进虾苗生长;②虾苗摄食与温度直接相关,通过肥水保温延长摄食时间;③虾苗避光钻泥,影响吃料。通过肥水遮光,缓解避光,促进吃料;培养多种藻类,平衡菌相藻相,构建稳定生态系统,减少虾苗应激;④培养藻类,给水体盖被子,水体散热慢,昼夜温差小,虾苗应激小;⑤秸秆腐烂后水中悬浮大量有机质,通过培养多种有益藻类、平衡藻相菌相,加快水体的物质循环速度,促进秸秆分解,将其转化有益藻类,降解水体毒素;⑥配合深水位,通过肥水培养藻类遮光、竞争,控制青苔,可以确保第二年青苔不泛滥。香辣调料

  在我们养殖小龙虾当中有人赚钱,有人亏了!这其中的原因也各有不同!但是赚钱的养殖户大多数是怎么赚钱怎么养,能怎么减少了养殖成本,又对我们小龙虾没有伤害的情况下!我们就怎么养,总之就是一句话,一切先钱看!

  在我们很多新手养殖户在养殖当中遇到的一点点小问题,会在我们龙虾药店老板指挥当中,不仅费钱不说,还不能解决问题!有的甚至是越高越麻烦!到最后只能叹息!【今年就有很多买青苔药的养殖户,放了青苔药后虾苗全军覆没的新闻大家应该都看到过】

  我们今天要说的就是怎么合理的减少用药,很多新手养殖户,在进入小龙虾养殖当中第一任师傅就是水产药的老板!每年用的水产药在养殖户养殖成本中要占百分之30-50之间!这也是一笔不小的开支,在这利润越来越低的养殖中,无形中给养殖户增加了不小的负担!如果能有效地节约下来,这都是实打实的利润!

  今天来说重点,其实在我们养殖当中有很多都是可以很好的操作,还不费什么钱,在养殖过程中会出现意想不到的养殖好效果!在我们养殖当中稻田,虾沟晒太阳对于小龙虾养殖中有哪一些好处呢?又是怎么在养殖中有效的减低成本,增加利润呢?没有错,就是稻田虾沟都要晒干!

  很多新养殖户都有一个疑问晒田可以理解,可是晒虾沟就是很难理解了,小龙虾都在虾沟都晒干了小龙虾会不会死?今天就把虾沟晒干的好处和一系列疑问举措列举在下面大家可以讨论下!

  第一:小龙虾是喜欢在干净水源生存,稻田晒过后泥土会比较硬,即使经过水泡几个月也不会变成淤泥,小龙虾在这样的环境生长出的小龙虾是非常干净的,卖相也是非常好的!

  第二:稻田泥土中,有各种植物腐烂发酵过后产生的有害物质,经过太阳充分的灭菌消毒过后,是不是可以减少很多水产药的投放呢?【我了解到的监利地区稻田养殖很少投药】

  第三:尤其是在虾沟要晒干,虾沟作为小龙虾常年栖息的地方,发生的很多问题都是虾沟没有晒出现的问题,包括除杂,太阳消毒,淤泥中的有害病菌有效的解决!我们在晒沟时不用太担心小龙虾的去处,小龙虾会随水源的减少,温度的升高,红壳小龙虾会打洞,青壳会变红,会在洞里藏起来!

  第四:稻田养殖小龙虾在晒沟时跟水稻种植是没有多大冲突,只要打农药时注意就可以了!水稻出穗完全后就可以放水晒沟,水要缓慢放,早期慢,后期快,一般放5.6天就可以了,一直晒到沟底淤泥完全干枯裂缝,就是最好的!

  第五:利于小龙虾打洞,我们都知道小龙虾的习性是在硬土上打洞的,晒干后利于小龙虾打洞!

  第六:可以节约除杂费用,我们一般用的茶籽饼在除杂,效果比较好,螺丝,泥鳅,鱼,都能够除掉,费用比较高!但是呢,小虾米除不了,如果晒干后这个人力物力就可以省下了。

  第七:还可以预防来年青苔的爆发,我们在晒干虾沟后,晒上石灰,就能够很好的预防青苔了!

  大家看我们在养殖小龙虾当中晒干虾沟这么多的好处是显然易见的,我们以前在养殖的过程当中也会有晒虾沟会伤害小龙虾的想法,经过这么多年的实践积累的经验,事实证明是小龙虾没有问题,好处还一大把!(资料来源:监利龙虾帮)


营养成分

  在这个季节的高温时间,小龙虾养殖需要特别关注几个问题,以防出现小龙虾大量死亡情况的发生。

  一是水草问题。这里既包括水也包括草。由于气温高,池塘底部的微生物分解速度更快,耗氧更多,这样池塘底部更容易就先缺氧情况。微生物的分解会产生更多的甲烷、硫化氢、氨气等有毒气体,导致水体ph值降低,氨氮浓度升高,过高的浓度直接会导致小龙虾中毒的发生。

  二是天气突变问题。夏季容易出现天气突变导致气温、气压下降快甚至暴雨的情况。在这个时候池塘容易出现低氧的情况,需要做好增氧的准备。对于暴雨来临,一方面会降低水体ph值,另一方面会导致水中病菌病毒增多,所以,可以在池塘周围路埂上撒些石灰粉,下雨后石灰粉会化水被冲进池塘,一来可以调节ph值,二来可以对冲进池塘的水起消毒杀菌作用。

  三是注意肥水问题。在高温天气除非水体偏瘦厉害尽量不要随意肥水,肥水容易造成氨氮超标的问题。如果肥水,在高温时候不要使用农家肥,尽量使用磷肥、绿肥肥水就可以。

  四是饵料问题。当温度超过33度以后小龙虾都会进入到深水区躲避高温,有些还会打洞避暑,高温时候小龙虾的食欲也会下降。所以,高温天气饵料投喂需要注意控制量,早上投喂食物和傍晚投喂的食物不要太多,以2小时内略剩一点为合适。否则过多的饵料容易腐烂,既造成水体不洁净,小龙虾吃了还容易得肠炎。


“小龙虾”一般是对小型淡水螯虾的统称,英文俗名crawfish,而其中最著名的一种小龙虾便是克氏原螯虾(Procambarus clarkii)。不能养殖

  今年自4月中旬以来,温度持续增高,那么虾蟹池塘的另一个问题慢慢浮现出来了——蓝藻水华,蓝藻数量少时,会在下风口呈现浓绿色和上风口水色有明显差别,而且会有蓝色小颗粒状;蓝藻大量爆发时,整个池子表面会有绿油漆状的油膜。严格控制蓝藻数量时,少量蓝藻在里面能起到光合作用增氧,但是蓝藻在水体中大量存在时,会对水体环境、水体养殖动物造成严重危害。

  一、蓝藻的种类

  常见的蓝藻有单细胞或群体,微囊藻属为浮游性群体,高温季节大量繁殖形成“水华”,水生植物;丝状体的有颤藻属、念珠藻属及鱼腥藻属等;其中微囊藻、浮丝藻和鱼腥藻是最常见的、全球分布最广的产毒水华蓝藻。

  微囊藻:由多个细胞组成,近球形、近椭圆形、不规则形、穿孔状群体。细胞呈淡蓝色、亮蓝绿色、橄榄绿色,常有假空泡。在水温28-32℃、pH为8-9.5时繁殖最快,常形成水华。

  颤藻属:在养殖水体中普遍存在的,是由一列细胞组成的丝状体,不分枝,常丛生或形成团块,胶质鞘无或不明显。颤藻是广温、广盐、喜低光照的蓝藻,在较弱的光中能够达到光饱和;在10℃-35℃的条件下生长较好,环境适应能力极强。(如图)。

  螺旋藻:单细胞或多细胞组成的丝状体,形状多为螺旋状弯曲丝状体。为淡绿色,大量繁殖会形成水华。

  鱼腥藻属:与念珠藻属很相近,但是鱼腥藻上有小空泡般的结构。

  二、蓝藻水花形成的原因

  蓝藻受其它藻种的生长制约,蓝藻并不可能在常温条件下大规模暴发,水温25—35℃时,蓝藻的生长速度才会比其他藻类快,故温度是蓝藻暴发的主要因素之一。养殖水体中富营养化,蓝藻比较容易生长,所以不经常换水的池塘往往更容易暴发蓝藻。

  蓝藻爆发主要是水体里面缺乏碳源,造成碳氮磷比例不平衡。蓝藻暴发主要有以下几个原因:

  1、早期过度使用化肥,化肥是很多富营养化水体的主要养分来源。在前期养殖时,为培养藻类抚养虾苗或抑制青苔的生长而肥水,过度使用化学肥,如尿素、碳胺等。

  2、水体的富营养化,简单点说就是水体中氮磷等营养物质比例失衡。水产养殖一段时间后,随着饲喂量加大,水体中的粪便也增多,导致水体中氮磷含量增多,进而形成蓝藻。

  3、蓝藻的大规模爆发一般发生在高温季节,因此温度也是蓝藻形成的重要原因。

  4、虾蟹过程中会不断的引入外源水,然而外源水体中蓝藻含量偏多,引入养殖池水中后容易引起蓝藻爆发。

  5、水体中藻相不平衡,养殖水体中缺乏有益藻,给蓝藻留下大量的生存空间,再加上水体中氮磷富营养化,蓝藻大量繁殖。

  6、水体里面缺乏微生物种群,对池塘里面的有机物没有以有效的分解,让蓝藻成为优势种群,在水体中大量繁殖,形成前蓝藻水华。

  三、蓝藻爆发的危害

  1、产生有毒物质:蓝藻会产生蓝藻毒素、硫化氢等有毒物质,会破坏养殖水体,会使小龙虾河蟹中毒死亡。

  2、诱发疾病:大量蓝藻会造成水质恶化,发出恶臭味,诱发大量病原菌滋生繁殖,容易使虾蟹感染疾病造成大量死亡。

  3、影响溶氧量:大量的蓝藻覆盖在水面,形成绿油漆状,影响水草通过光合作用产生氧气。并且蓝藻生长还会消耗大量的氧气,导致水体中溶氧量不足,养殖动物缺氧窒息而死亡。

  4、减少其他藻类:蓝藻的大量繁殖不仅减少了水中的溶氧量,还会消耗大量的营养物质,导致水草、有益藻类、浮游生物大量死亡,严重破坏养殖水体的稳定性。

  四、蓝藻水华的处理

  蓝藻水华防重于治。养殖水体一旦出现蓝藻水华后,不仅改良成本很高,而且常因使用杀(抑)藻剂引起养殖水体缺氧,导致水产养殖动物发生大量死亡。

  1、蓝藻早期的预防:

  ①、早期鱼塘中投放适量的滤食性鱼类如花白鲢(每亩投6-8尾)可以破坏蓝藻,一定程度上可以预防蓝藻爆发。

  ②、进入高温期,定期使用黄金益菌素B型发酵培养枯草芽孢杆菌(建议7-10天一次)。枯草芽孢杆菌可以分解水体中的有机质,减轻水体的富营养化,还能调节水体pH值、调节水质,从而抑制蓝藻的爆发。

  ③、定期补肥补菌,除了要培菌以外,还要定期补肥(建议10天一次),使用活肥促进优质藻类繁殖,压缩蓝藻的生存空间,抑制蓝藻爆发。

  ④、在虾蟹养殖的4月,要注意加强底质改良,调节水质(使用强效底净?水博士)。蓝藻易发时期,定期进行水体藻类镜检,监控水体中各种藻的含量。

  2、蓝藻水华处理:

  ①、蓝藻爆发前期,通常会在下风口呈现一种颗粒状的蓝色物质,如果是伊乐藻(吃不败)池塘、可以使用漂白粉局部点杀蓝藻,然后使用水博士全池解毒,补充碳源;如果是轮叶黑藻(灯笼泡)池塘,使用硫酸铜下风口局部点杀,然后使用水博士解毒,补充碳源。连续处理几次后,可以用黄金益菌素B型培养枯草芽孢杆菌,抑制蓝藻的持续繁殖。

  ②、蓝藻大量爆发时,首先对池塘使用抗激灵增强虾蟹抗应激能力和使用原子氧对水体增氧,然后是用蓝藻药物杀蓝藻,最后对整个水体使用水博士或解毒灵解毒,使用活肥肥水和培养枯草芽孢杆菌来抑制蓝藻的再次爆发。

  ③、如果蓝藻爆发量极大,水体已经严重缺氧造成虾蟹的大量死亡,建议干塘处理,干塘后使用漂白粉全池杀菌消毒杀蓝藻,上水种草,为下一季的养殖做准备,这样节约时间成本。

  养殖小龙虾需要种些什么水草?

  养殖小龙虾可以种植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、金鱼藻、凤眼莲、水花生、水浮萍等水草。

  是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

(2)池塘条件较差也会导致龙虾养殖亏本。池塘条件决定着池塘的抗灾害能力,未经整理的池塘,池埂保水防洪能力较差,塘底高低不平,取水水源也不理想,虾苗放养后不久遇到风情,部分池埂缺口漫水,虽用网具应急拦阻,结果混进了野杂鱼、虾,风期过后,已无法清除,野杂鱼、虾与小龙虾争食、争氧、争空气,投入得不到应有的回报。不能带上飞机

6、一般不超过30天就可以进苗,进苗前2小时满塘泼洒Vc作抗应激处理,一般每亩进苗7000尾左右。。

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